Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Türk su ürünleri sektörünün levrek, çipura, Türk somonu, orkinos, alabalık, kaya levreği ve diğer su ürünleri kategorilerinin tamamında ihracat artışı sağladığını ifade etti.
Demir, levrek ihracatının yüzde 29 artışla 185 milyon dolara ulaşarak ilk sıradaki yerini koruduğunu belirtti. Çipura ihracatının yüzde 18 artışla 140 milyon dolara yükseldiğini aktaran Demir, Türk somonu ihracatının ise yüzde 8 artışla 91 milyon dolara çıktığını kaydetti. Orkinos ihracatının yüzde 155 artışla 47 milyon dolara ulaştığını ifade eden Demir, alabalık ihracatından 29,3 milyon dolar, kaya levreğinden 7 milyon dolar döviz geliri elde edildiğini, diğer su ürünleri ihracatının ise 52 milyon dolara yükseldiğini bildirdi.
Türkiye’nin su ürünleri ihracatında Ege Bölgesi’nin ağırlığı da devam etti. Demir, 2026 yılının ilk çeyreğinde gerçekleşen 552 milyon dolarlık ihracatın 370 milyon dolarlık bölümünün birlik üyesi ihracatçılar tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti. Egeli ihracatçıların Türkiye genelindeki su ürünleri ihracatının yüzde 67’sini yaptığını belirten Demir, levrek ihracatında yüzde 90, çipura ihracatında ise yüzde 84 paya ulaşıldığını kaydetti.
Sektörün tanıtım faaliyetlerine de değinen Demir, 21-23 Nisan 2026 tarihlerinde Seafood Expo Global kapsamında Barcelona’da düzenlenen etkinliklerde Türk su ürünlerinin tanıtıldığını ifade etti. Türkiye pavilyonunda gerçekleştirilen tanıtım ve tadım etkinliklerinin yoğun ilgi gördüğünü belirten Demir, 21 Nisan’da Barcelona Marina’da bulunan Velissima Restaurant’ta düzenlenen “Mediterranean Taste of Turkish Seafood” temalı etkinliğin, Ege, İstanbul ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri tarafından yürütülen Turkish Seafood Turquality Projesi kapsamında organize edildiğini aktardı.
Demir, söz konusu etkinliğe sektör temsilcileri, yerli ve yabancı basın mensupları, potansiyel alıcılar ve sosyal medya içerik üreticilerinin katıldığını ifade etti. Etkinlikte Francesco Mattana ve Thomas Straker tarafından Türk su ürünleriyle hazırlanan menülerin sunulduğunu belirten Demir, Türk su ürünlerinin kalite, çeşitlilik ve uluslararası mutfaklara uyumunun vurgulandığını kaydetti.
İhracatta öne çıkan ülkelere ilişkin de bilgi veren Demir, 88 milyon dolarla Rusya’nın ilk sırada yer aldığını ifade etti. İtalya’ya ihracatın yüzde 12 artışla 72 milyon dolara çıktığını, Hollanda’ya ise 57 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini belirtti. Yunanistan’a ihracatın yüzde 30 artışla 56,4 milyon dolara yükseldiğini, İngiltere’nin 52,7 milyon dolarlık talep oluşturduğunu aktaran Demir, en dikkat çekici artışın yüzde 151 ile Japonya pazarında yaşandığını ifade etti. Demir, ABD, Almanya, İspanya ve Güney Kore’nin de ilk 10 pazar arasında yer aldığını, Türkiye’nin su ürünleri ihracatı yaptığı ülke sayısının 72’ye ulaştığını belirtti.
